Chinois

Ingredience:

Těsto: 400g hladké mouky, 50g krystalového cukru, 20g droždí, 100ml mléka, 90g másla, 2 vejce, sůl. Nádivka: 250ml mléka, 100g krystalového cukru, 2 žloutky, 1,5 PL van. cukru, 30g hladké mouky.

Postup:

Do DP si dáme nejdrive tekuté a pak sypké suroviny. Zapneme program těsto (Eta Harmony - program C.7 - hodina 50minut). Kdo nevlastní DP, tak si udìlat kynuté těsto klasicky.