Marcipánový dort

Ingredience:

KORPUS - 4vejce, 125g cukru, 75g polohrubé mouky, 50g solamylu, 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva, 100g mandlí plátky, 1 vanilkový cukr, 4 lžíce vody. NA KRÉM - 400g marcipánové hmoty, 4x smetana ke šlehání 31%, 2 ztužovače šlehačky, 80g moučkového cukru, 8lžic Amaretto mandlového (seženete v obchodě),2 vanilkové cukry

Postup:

Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků a čtyř lžic vody ušleháme sníh. Postupně přidáváme cukr, žloutky, mouku s práškem do pečiva, solamyl a mleté mandle.

Těsto nalejeme do vymazané dortové formy a pečeme na střední teplotě krátce přes 30minut. Vychladlý korpus dvakrát rozřízneme, ještě polijeme mandlovým likérem.

KRÉM - Marcipánovou hmotu najemno nastrouháme a smícháme s ušlehanou smetanou, cukrem a mandlovým likérem.
Rozkrojený korpus sesadíme pomocí marcipánového krému, pomažeme jim vrchní díl dortu i jeho strany. Zdobíme dle vlastní fantazie.

Pozn. použito z mimibazaru