Vepřové na žampionech s rýží

Ingredience:

6 plátků vepřové kýty 1 velká cibule 1 malá plechovka krájených žampionů plnotučná hořčice 1 nakládaná okurka sůl,pepř,kmín sladká paprika 1 hovězí bujon trocha mouky

Postup:

Cibulku pokrájíme na drobno a osmahneme dozlatova,plátky naklepeme
z obou stran osolíme,opepříme a pomažeme hořčicí.
Dáme na cibulku,krátce osmahneme zaprášíme paprikou a podlijeme vodou.
Přidáme žampiony bez nálevu,kmín,bujon,celou okurku a dusíme do měkka.
Hotovou omáčku zahustíme moukou a necháme řádně provařit
(okurku vytáhneme dává se jen na chuť)
,dochutíme.

převzato z mimibazar.cz