Špenátové tagliatelle po Benátsku

Ingredience:

špenátové tagliatelle z tvrdé pšenice
anglická slanina nakrájená na plátky
gorgonzola
žampiony
smetana

Postup:

Anglickou slaninu nakrájenou na plátky rozkrájíme na širší nudličky a na pánvi opečeme do křupava. Poté vyndáme a na tuku ze slaniny opečeme pokrájené žampiony na osminky.Opečené žampiony vyndáme a na té samé pánvi rozpustíme gorgonzolu pokrájenou na kousky. Když je sýr rozpuštěný přidáme krapet smetany, provaříme a do omáčky vrátíme slaninu a žampiony, promícháme. Předem uvařené těstoviny promícháme s omáčkou a podáváme.

převzato z toprecepty.cz