Aglio Olio e Peperoncino
Ingredience:
400 g špaget, sůl, 100 ml olivového oleje extra virgin, 2 feferonky, 16 stroužků česneku, hrst nasekané petrželové natě
Postup:
Těstoviny uvaříme v dobře osolené vodě a scedíme, hrnek vody ve které se vařily špagety dáme bokem.
Na studenou pánev nalijeme olej, přihodíme nadrobno nakrájený česnek a nasekanou feferonku. Zahřejeme, promícháme, krátce necháme přejít varem. Přidáme scezené špagety, odloženou vodu, petrželku a na zapnuté plotýnce důkladně promícháme.
Na talíři posypeme petrželkou.
Pozn. použito z www.sitalemvkuchyni.cz