Bavorský krém

Ingredience:

 3 žloutky, 3 lžíce třtinového cukru, 2 balíčky vanilkového cukru, 1 šlehačka, vanilkový lusk, 10 g želatiny Poleva: 2 nektarinky, 3 lžíce třtinového cukru

Postup:

 Žloutky utřeme s cukrem do krému. Želatinu namočíme do vody, přivedeme k varu a odstavíme. Smetanu povaříme s vanilkou a přilijeme k ní želatinu. Směs přilijeme k vajíčkům s cukrem a utřeme. Necháme v chladničce asi 4 hodiny ztuhnout. Nektarinky oloupeme, nakrájíme, a vyšleháme s cukrem. Ozdobíme plátky ovoce.

převzato z mimibazar.sk