Šunkové rolky v sýrové omáčce

Ingredience:

500 g mleté ​​vepřové, 1 cibule, 4 stroužky česnek, 1 vejce, mělké lžička skořice, plna lžička majoránka, sůl, mletý pepř, máslový olej (oříšek másla + lžíce oleje). 200 g hranata sunka, 200g strouhaný sýr, 250 ml sladka smetana, šťáva z citronu, směs mletého koření. Máslo na vytřené pekáčku. 

 

Postup:

Cibuli nakrájíme nadrobno a udusíme do zlata na máselný olej. Dušenou cibuli is olejem, prolisovaný česnek, vejce, skořici, majoránku utřeme s mletým masem. Podle chuti osolíme (opatrně se solí, je tam česnek), opepříme. Můžeme dolít i trochu mléka a vše řádně promícháme. Rukou tvorové z masa válečky, zatáčky je do šunky. Pekáček vytřeme troskou másla, poklademe naplněné Šunkové rolky, posypeme strouhaným sýrem. Do smetany zamícháme citrónovou stavu, koření a takovou zalijeme vše v pekáčku. Dame péct přikryjte do do trouby na cca 40 min. Těsně před dokončením odkryjeme a zapečeme.

převzato z toprecepty.cz