Zelná bramboračka

Suroviny:

Hlávkové zelí
brambory
sušené houby
čerstvá paprika
klobása
cibule
1:1 sladká a uzená parika
sladká smetana
česnek
světlá jíška
kmín, bobkový list, majoránka
sůl 
olej

Postup:

Na oleji si zpěníme na drobno pokrájenou cibuli, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a chvilku opékáme. Poprášíme sladkou a uzenou paprikou a zalijeme vodou nebo vývarem. Vložíme pokrájené zelí, brambory, papriku, sušené houby, bobkový list, osolíme a okmínujeme. Dusíme do měkka. Nakonec přilijeme smetanu, přidáme česnek a majoránku, zahustíme a provaříme.

převzato z toprecepty.cz