Tříbarevná buchta

Ingredience:

TMAVÉ TĚSTO: 30dkg pol.mouky,1dkg rozpuštěného másla,10dkg cukru krupice,5 lžic studené vody,1 vejce,3 lžíce kakaa,1/2 prášku do pečiva DRUHÁ VRSTVA: 50dkg tvarohu (může být i ve vaničce,já měla v alobalu),13dkg moučkového cukru,2 žloutky TŘETÍ VRSTVA: 20dkg cukru krupice,25dkg pol.mouky,1/2 prášku do pečiva,1/2 skleničky oleje,6 lžic studené vody,3 vejce a 2 zbylé bílky z druhé vrstvy

Postup:

POSTUP:
Tmavé těsto-všechny suroviny dáme do mísy,ručně vypracujeme těsto rukama a navlhčenýma rukama ve studené vodě urovnáme na vysoký plech 30x40cm vyložený pečícím papírem.
Tvarohy s cukrem a žloutky krátce sešleháme a nalijeme na těsto.
Všechny suroviny na třetí vrstvu dáme do mísy a krátce sešleháme.Nalijeme na tvaroh a pečeme na 180C 30min.

Pozn. použito z mimibazaru