Křehké jablečné řezy

Ingredience:

Těsto:

40 dkg hl.mouky,1Hera (Stela apd),1 vejce,1 polévková lžíce cukru,8 pol.lžic mléka,1 prášek do pečiva.

Náplň:

11/2kg jablek,2 vanilkové pudingy ,2 vanilkové cukry,8 polévkových lžic cukru.

Postup:

Zpracujeme těsto a necháme v lednici odpočinout.
Mezi tím si nachystáme náplň z jablek.-Oloupaná jablka nastrouháme do mísy ,nasypeme vanilkové pudinky,vanilkové cukry a 8 lžic pískového cukru.Promícháme.

Těsto rozdělíme na dva díly a rozválíme na placky.S těstem se krásně pracuje,netrhá se ,dá se i pěkně natáhnout.
Na plech položíme jednu placku,navršíme náplň a přikryjeme druhou plackou.Zůstalo mi kousek těsta z odřezků a tak jsem vykrájela ozdobu.Vrchní placku potřeme vejcem a posypeme sekanými ořechy,ale nemusí.
A to je všechno.Krájíme vychlazené,náplň krásně ztuhne a je jak ovocné želé.Řezy jsou křehké,nejsou přeslazené.

Pozn. Vyzkoušeno 1*

obr. a recept převzat z mimibataru - autor Tatjana L.