Banánové lívance

4 banány
130 g polohrubé mouky
100 ml mléka
2 vejce
1 KL prášku do pečiva
moučkový cukr a šlehačka na dozdobení
olej na smažení

Postup:

Do mixéru nalijeme mléko, přidáme vejce a na kousky nalámané banány. Rozmixujeme. Do mísy dáme mouku s práškem do pečiva. Přilijeme rozmixované banány a metlou rozmícháme. Na vymazané pánvi smaříme lívance. Po usmažení necháme trochu vychladnout, posypeme dle chuti moučkovým cukrem a dozdobíme šlehačkou nebo zakysanou smetanou.

Poznámka:

Cukr se nedává, sladí se podle chuti až na závěr.