Tvarohový koláč s meruňkami

Ingredience:

Těsto:
300g polohrubé mouky
100g moučkového cukru
1ks vanilkový cukr
200g másla 
1ks vejce

Krém:
1kg nízkotučný tvaroh
200g smetana
2ks vejce
100g moučkový cukr
1ks vanilkový cukr
50g Solamyl
šťáva z ½ citronu 
400g meruněk

Postup:

Mouku, cukr, vanilkový cukr, máslo a vejce vypracujeme do hladkého těsta , vyložíme jim koláčovou formu a dáme 1-2 hodiny do chladna.
Mezitím připravíme náplň. Do tvarohu vmícháme smetanu, vejce, cukr, Solamyl, citrónovou šťávu a vše dobře promícháme.
Meruňky přelijeme vroucí vodou, oloupeme, rozpůlíme a zbavíme pecek. Polovinu tvarohového krému vlijeme na těsto, na to rozdělíme rozkrojené meruňky a přelijeme druhou polovinou krému. Formu dáme do vyhřáté trouby a pozvolna pečeme, dokud povrch koláče nezezlátne

Poznámka:

Pekla jsem v horkovzdušné troubě na 180oC asi 45minut. Po upečení necháme vychladnout a pak dáme uležet do chladničky, nejlépe přes noc.

převzato z toprecepty.cz