Meruňkový zákusek

POTŘEBNÉ PŘÍSADY 

TĚSTO: 4 vejce, 2 lžíce kakaa, 2 lžíce hrubé mouky, 4 lžíce polohrubé mouky, 4 lžíce práškového cukru, 1 lžíce oleje, 1 lžička prášku do pečiva, *** na potření: meruňkový džem *** Náplň I.: 300 g tvarohu (já jsem dala dva celé 250g +250 g), 2 dl smetany na šlehání (2x 250ml), 1 vanilkový cukr, 10 g želatiny (20g), 3 lžíce krystalového cukru, scezené sterilizované meruňky (cukr dle chuti, meruňky 2x7dcl lahve) *** Náplň II.: kakaový prášek, 3 dl smetany na šlehání, 1 ztužovač šlehačky 

POSTUP PŘÍPRAVY

 Dávám Vám do pozornosti tento úžaný zákusek, lze zde takový je, nevím, ale je vynikající. V závorkách jsem uvedla množství surovin, které jsem já upravila a použila na velký plech. Celé vejce vyšleháme s cukrem. Přidáme polohrubou mouku, hrubou mouku, olej, kakao a kypřící prášek. Spolu promícháme. Těsto rozetřeme na plech pokrytý papírem na pečení a ve vyhřáté troubě upečeme. Po upečení necháme vychladnout a potřeme ho marmeládou. Na těsto uložíme meruňky, zalejeme je náplní Ia odložíme ztuhnout na chladné místo. Po ztuhnutí koláč potřeme vyšlehanou smetanou, tedy nádivkou II .. Náplň I. příprava: Tvaroh smícháme s vyšlehanou smetanou, vanilkovým cukrem as krystalovým cukrem. Přidáme nabobtnalou želatinu a smícháme. Sáček želatiny (20g) jsem rozpustila asi v 200ml vody podle návodu zahřála na těch 60 ° C a pak vychladlou ale tekutou zamíchala do nádivky. 

převzato z mimibazar.sk