Kinder řezy

Ingredience:

8 vajíček, 9 lžic cukru,4 lžíce kakaa, 3 lžíce oleje, 11 lžic polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva. Krém : 1 vaničkový tvaroh,1 šlehačka, 1 vanilkový cukr, 1 zakysaná smetana, 2 lžíce medu.

Postup:

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, kakao, mouku s práškem do pečiva, a sníh z bílků.Takto zpracovanou směs rozdělíme na dvě poloviny a vylijeme na předem připravený pečící papír rozprostřený na velkém nízkém plechu / pokud máme / a upečeme v předem vyhřáté troubě asi 8 minut při 160 stupních,upečený piškot vyndáme s trouby,stáhneme z plechu a tak stejně upečeme i druhé těsto / je to spodní a vrchní díl/.
Mezitím než se pláty upečou si přípravíme prostřední vrstvu,kterou je krém,
šlehačku vyšleháme se ztužovačem,přidáme vaničkový tvaroh,zakysanou smetanu a med,dle chuti můžete přisladit moučkovým cukrem.
Takto hotový krém natřeme na vychlazený první díl piškotu a na krém položíme upečený a vychladlý druhý díl, zabalím do alobalu i s plechem a já zatížím ještě skleněným prkýnkem,do rána super mnamka,dětem plně nahradí piškotový Kinder řez z obchodu..