Afrika řezy

Ingredience:

Těsto: 200g cukru, 200 ml oleje, 3 vejce, 200g polohrubé mouky, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 1 lžička sody, 2 lžičky skořice, 125g jemně strouhané mrkve, 125g rozmačkaného banánu, 50g strouhaných ořechů.
Krém: 100g změklého másla, 100g cukru moučka, 250g tvarohu, 1 vanilkový cukr, mleté ořechy na posypání (3–4 lžíce)

Postup:

Cukr, olej a vejce v míse dobře rozšleháme, přidáme banán, mrkev. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sodou, skořici a oříšky. Promícháme. Nalíjeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme při 175C. Po vychladnutí natřeme krémem a posypeme ořechy. Necháme ztuhnout v chladu.

Krém: Máslo vyšleháme s cukry a tvarohem do hladkého krému.

převzato z toprecepty.cz