Kuřecí s mrkví

Ingredience:

cibule, máslo, olej, kuřecí maso, mrkev, drcený kmín, sůl... event. hladká mouka

Postup:

Na másle s kapkou oleje zpěním cibulku (na 4 stehenní řízky jsem měla 1 středně velkou cibuli) a přidám na kousky nakrájené maso. Po zatažení osolím, posypu kmínem a nechám dusit do měkka. Mrkev (na toto množství jsem použila 2 větší) nastrouhám na hrubém struhadle a přidám k masu, nechám chvíli dusit. V této fázi už jen dochutím solí a může být hotovo, ale já chtěla dnes i s omáčkou, takže zapráším cca lžící hladké mouky, zamíchám a přilévám vodu (1-2 dcl), míchám až omáčka zhoustne. Pak se musí znovu dochutit. U nás podáváme buď s bramborovou kaší nebo i s těstovinama.

Pozn. použito z mimibazaru