Kuřecí s mrkví a brokolicovo-bramborovou kaší

 Ingredience:

 kuřecí prsa * mletý koriandr * mck * sůl * sušený česnek * olej * cibule * hořčice * kečup * lečo mrkev _____ brambory * brokolice * máslo * mléko

 Postup:

Kuřecí prsa nakrájíme na kostky. Přidáme k nim koriandr, mletý pepř, česnek a sůl. Necháme odležet a mezitím si nakrájíme cibuli na drobno a mrkev na kolečka. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme hořčici a kečup a krátce orestujeme. Přidáme kuřecí prsa.Necháme zatáhnout. Přidáme asi tři lžíce leča a mrkev a udusíme do měkka. Přidala jsem i celerovou nať. Brambory s brokolicí nakrájíme na drobno, osolíme a uvaříme. Scedíme, do horkých přidáme máslo, mléko a rozmixujeme.

převzato z mimibazar.sk