Gazdovská pochoutka

 Ingredience:

 1kg brambor uvařených ve slupce ... 2 žloutky .. .30 dkg hladké mouky .. sůl ... ml.čierne pepř. ak tomu 150g uzené slaniny, 250g uzené klobásky, 300g kysaného zelí 

Postup:

 Vychladlé brambory oloupeme, nastrouháme, přidáme žloutky, sůl, mouku, vypracujeme tužší těsto a dáme ho na pomoučený dosku.Rozdelíme ho na 4 stejné díly a vyformujeme z nich válce, Ty pokrájíme na kousky a uděláme z nich šúlance.Povaríme jejich v mírně osolené vodě asi 5 min.Medzitím si pokrájíme slaninu na kostičky, osmahneme, přidáme kolečka klobásy, pokrájené zelí, podlijeme vodou a zakryté dusíme do měkka.do hotového přidáme uvařené šišky a dobře promícháme.

převzato z mimibazar.sk