Ingredience:
4-5 větších brambor ve slupce, 1 balení olomouckých tvarůžků-(kulatých), 2 lžíce hladké mouky, asi 2 dcl piva, sůl, pepř pálivá paprika, olej na smažení.
Větší brambory pořádně umyjeme a uvaříme ve slupce v osolené vodě. Necháme pořádně vychladit a i se slupkou nakrájíme na kolečka silná asi 1 cm. Kolečka tvarůžků si podélně rozkrojíme a vždy jedno kolečko vložíme mezi 2 kolečka brambor. Z trochy piva a hladké mouky si vyšleháme těstíčko husté asi jako kapání do polévky. Osolíme, opepříme. V těstíčku namáčíme brambory s tvarůžkou a opékáme na větší vrstvě oleje dorůžova. Každé kolečko můžeme posypat špetkou pálivé papriky. Podáváme z pivem.
Pozn. převzato z toprecepty.cz