Bramborové placičky se sýrovo-bylinkovou náplní

Ingredience:

900g brambor
5 polévkových lžic hladké mouky
1 vejce
sůl, pepř

150g Lučiny, nebo Fenixe
150g sýra Cottage
sůl, pepř
čerstvé bylinky podle chuti - pažitka, petrželka, libeček, kopr

olej

Postup:

Oloupané brambory nastrouháme jako na bramborák, slijeme přebytečnou vodu, přidáme vejce, mouku, osolíme, opepříme a vymícháme.
Sýry a bylinky promícháme a osolíme a opepříme podle chuti.

Na lívanečníku, nebo pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme bramborové těsto, na něj dáme lžičkou náplň, opatrně rozetřeme a přikryjeme další vrstvou těsta. Pečeme z obou stran dozlatova.

převzato z toprecepty.cz