Hermelínové bochánky

Ingredience:

2 Hermelíny (může být i jiný plísňový sýr)
2 vejce
10 dkg šunky
1 menší cibule
pažitka
1 větší vařený brambor
sůl, Podravka- natura, paprikové koření (já dávám GRIL A STEAK)
strouhanka, hrubá mouka

Na těstíčko: vejce, mléko, hladká mouka, sůl

olej na smažení

Postup:

Hermelín nastrouháme na hrubší nudličky, brambor najemno. Drobně nakrájíme cibuli, šunku a pažitku. Přidáme vejce, sůl, koření a promícháme.
Přidáme trochu strouhanky a mouky, aby šly dělat placičky.
Uděláme si těstíčko z vejce, mléka, hladké mouky a soli, namáčíme v něm placičky a smažíme v rozpáleném oleji. Dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.
Podáváme s různě upravenými brambory, nebo jen se zeleninovým salátem.

převzato z toprecepty.cz