Panna cotta
ingredience:
5 plátků želatiny
300ml smetany ke šlehání
200ml bílého jogurtu
4 lžíce cukru
1/2 vanilkového lusku
Panna cotta postup:
Želatinu zakapeme několika lžícemi vody. Smetanu a jogurt dáme do hrnce, přidáme cukr a dužinu z vanilky. Přivedeme k varu. Necháme asi 30s projít varem, pak oheň ztlumíme a vmícháme želatinu. Mícháme dokud se želatina nerozpustí. Pak odstavíme z ohně. Formy si vymažeme lehce olejem, do nich dáme směs a necháme v chladu pořádně ztuhnout. Na talíři zdobíme podle vlastní fantazie.
převzato z receptynadoma.cz