Bavorský krém
Ingredience:
3 žloutky, 3 lžíce třtinového cukru, 2 balíčky vanilkového cukru, 1 šlehačka, vanilkový lusk, 10 g želatiny Poleva: 2 nektarinky, 3 lžíce třtinového cukru
Postup:
Žloutky utřeme s cukrem do krému. Želatinu namočíme do vody, přivedeme k varu a odstavíme. Smetanu povaříme s vanilkou a přilijeme k ní želatinu. Směs přilijeme k vajíčkům s cukrem a utřeme. Necháme v chladničce asi 4 hodiny ztuhnout. Nektarinky oloupeme, nakrájíme, a vyšleháme s cukrem. Ozdobíme plátky ovoce.
převzato z mimibazar.sk