Brokolicová pomazánka
Ingredience:
1 menší hlávka brokolice, 1 natvrdo uvařené vejce, 1 pomazánkové máslo bez příchutě (vyzkoušeno s česnekovým a je to také super), asi hrst nastrouhaného tvrdého sýra, sůl, pepř, mletá paprika
Postup:
Brokolici rozebereme na růžičky a dáme uvařit (cca 10 min od bodu varu). Vychladlou ji spolu s uvařeným vajíčkem pořádně rozmačkáme mačkadlem na brambory (můžete i pomixovať ale je lepší když jsou tam kousky), přidáme nastrouhaný sýr, koření a na konec pomazánkové máslo. Pořádně promícháme a dáme na chvíli do chladu odpočinout.
Převzato z mimibazar.sk