Cibulovo slaninové spirálky

Ingredience:

Těsto: 1 sušené droždí, 40 dkg polohrubé mouky, 15 dkg margarínu, 2 vejce, 1dcl šlehačka, 1 káv. lžička soli Náplň: 10 dkg slaniny, 2 cibule, 15 dkg strouhaný sýr, sůl a pepř

Postup:

Do mouky přidáme sůl, droždí a nastrouhaný margarín. Přidáme 1 celé vejce a 1 žloutek, šlehačku. Zaděláme těsto, přikryjeme a necháme odpočívat.
Připravíme si nádivku: Nakrájíme slaninu na malé kousky, osmahneme na troše oleje, nakrájíme cibuli a udusíme do měkka.Přidáme polovinu strouhaného sýra a necháme vychladnout.
Těsto rozdělíme na 2 části, rozválíme, natřeme nádivkou a přikryjeme druhým rozválení plátem. Krájíme na tyčinky, které vždy 2 spolu zatočíme do spirály, potřeme bílkem a posypeme zbylým sýrem. Pečeme do růžova.

převzato z sk mimibazaru