Zmrzlé koláče

Ingredience:

500g polohrubé mouky 300g másla (tuk na pečení) 1 kostka droždí 1 celé vejce 4 žloutky 2 lžíce cukru 1/4l mléka moučkový cukr + vanilkový cukr na obalování náplně podle chuti - tvarohová, maková, ořechová, povidla

Postup:

Z části mléka a kvasnic vytvořit kvásek a do něj přidat ostatní přísady. Zbytek mléka podle potřeby. Vypracovat hladké těsto a to pak dát cca 1hodinu do LEDNICE. Nebojte v lednici krásně nakyne.
Pak už jen vyvalovat placky, rozkrájet na stejně velké čtverečky, nejlepe rádlem, a pak už jen plnit náplněma a vytvářet malé koláčky. Dát na vymazaný plech, těsně vedle sebe, před pečením hodně potřít rozpuštěným máslem (tukem na pečení) a dát upéct. Nebojte neslepí se. Po upečení ještě teplé obalovat v cukru.
Velikost koláčků záleží na Vás.

Pozn. použito z mimibazaru