Kinder koláč

Ingredience:

1litr mléka, 9 vajec, 30 dkg másla, 7-8 PL krystal. cukru, 2,5 zlatý klas, 2 lžíce kakaa, 10 dkg ořechů, 3 lžíce hladké mouky, 1,5 lžíce oleje, 8 PL práš. cukru, práš. do peč., 2 šlehačky, nutela

Postup:

doporučuji nejdříve uvařit kaši: 
9 žloutků, 1 litr mléka, zlaté klasy, 7-8 PL krystal. cukru - uvaříme kaši, po vychladnutí zašleháme máslo, do poloviny přidáme kakao a vymícháme

těsto: 9 bílků vyšleháme na tuhý sníh, zašleháme 8 PL práš. cukru, olej a hladkou mouku - na plech dáme papír, ten posypeme posekanými ořechy - na takto připravený plech vylijeme těsto. Pečeme při 180 stupních.

Než se těsto upeče vyšleháme šlehačku se ztužovačem 

Těsto po upečení obrátíme ořechy nahoru, ještě vlažné potřeme nutelu (jen tence, aby to nebylo moc sladké) a lžící na těsto nakopkujeme krém, střídavě tmavý - světlý, ten úhledně rozetřeme a nakonec rozetřít šlehačku - posypat nastrouhanou čokoládou a chvilku zchladit 

převzato z mimibazaru