Řezy s meruňkami

Ingredience:

6 vajec, 160g cukru, 160g hladké mouky, 20g kakaa, 400ml zakysané smetany, 250ml smetany na šlehání, 20g želatiny, meruňky, čokoláda, cukr podle chuti

Postup:

Bílky vyšleháme s cukrem do sněhu, přimícháme žloutky a mouku. Polovinu těsta dáme do pekáčku a do druhé poloviny přidáme kakao a dáme jej do druhého pekáčku. Oba pekáčky upečeme. 
Šlehačku ušleháme a smícháme s oslazenou zakysanou smetanou. Želatinu přivedeme se 100ml vody k varu a horkou ji nalijeme do smetany a zamícháme.
Na kakaový korpus dáme 1/3 náplně, poklademe meruňkami a na ně rozetřeme 2/3 náplně. Přikryjeme světlým korpusem a potřeme zbylou náplní. Povrch posypeme čokoládou.

převzato z toprecepty.cz