Dvoubarevný dort (ořechový s mandarinkami)

Ingredince:

Kávovo-ořechový korpus,vanilkový krém meruňkový džem,proloženo mandarinkami. Kávo-ořechový korpus.: 5 vajec,20 dkg pískového cukru,4 pol.lžíce uvařené silné kávy,10 dkg ml.ořechů,12 dkg polohrubé mouky,malou lžičku sody.(nebo 1/4prášku do pečiva) Krém:1/4 l mléka,1vanilkový pudink .11/2 másla,vanilkový cukr ,ml.cukr lžíci rumu,vanilkový cukr.

Postup:


Ušleháme si sníh s třetinou cukru ,potom vyšleháme žloutky s cukrem a s uvařenou kávou do husté pěny.Přidáme oříšky a střídavě mouku s vyšlehaným sněhem a zlehka zamícháme.Dáme do vymazané a moukou vysypané formy  (22 cm) a pečeme v předehřáté troubě 30 až 40 min.Zkusíme špejlí.Tento korpus je lehounký a není vůbec suchý.Placky pokapeme rumem, namažeme krémem a proložíme mandarinkami.

převzato z mimibazar.sk