Čokoládový pivní dort

Ingredience:

2 hrnky hladké mouky
2 hrnky přírodního cukru
2 KL prášku do pečiva
špetka soli
220 g másla
80 g kakaa
250 ml 18°černého piva Master (albert)
3 malá vejce
200 ml zakysané smetany
Krém:
200g hořké čokolády
200 ml smetany ke šlehání
1 PL másla

Postup:

Troubu si předehřejeme na 170°C.
Hladkou mouku prosejeme s práškem do pečiva, přidáme cukr a sůl.
V kastrůlku rozehřejeme máslo, přidáme kakao, rozmícháme a přilijeme pivo.
Vejce vyšleháme se zakysanou smetanou. Přilijeme kakaové máslo s pivem, promícháme a přilijeme k mouce. Prošleháme a vylijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem.
Pečeme ve vyhřáté troubě asi 40 - 50 minut. Zkoušíme špejlí.
Mezitím si v menším kastrolku svaříme smetanu. Odstavíme a vmícháme máslo a nalámanou čokoládu. Necháme rozpustit a vymícháme do hladka. Necháme vychladnout.
Vychladlý dort potřeme vychladlou polevou.

převzato z toprecepty.cz