Cibulový chléb

Ingredience:

2 hrnky vlažné vody......1 lžička cukru-krupice..........1 droždí.......Asi tak 3 cibule, záleží kolik ,kdo má rád.......2 lžíce oleje.........2 lžičky kmínu......2-2,5 lžičky soli..........5 lžic mléka...........800g mouky-hladké...........Vajíčko na potření

Postup:

Nejdřív uděláme kvásek , (vlažné mléko ,s cukrem a droždí).Mouku smícháme se solí,kmínem , přidáme kvásek , 2 hrnky vlažné vody, nakonec orestovanou cibuli .Vypracujeme těsto ,necháme na teplém místě zakryté kynout. Po vykynutí , rozdělíme na dvě části a ještě rozválíme , dáme na plech ,vyložený pečícím papírem . Ještě ,tak asi ta 15 min ,necháme kynout na plechu ,mezi tím si rozehřejeme troubu plno , pečem asi tak 5 min ,pak stáhnem na 180 stupnů .Šičky chleba, potřeme rozšlehaným vajíčkem a ještě asi tak 2x ,v průběhu pečení potřeme,aby ta kůrka ,byla vypečená . Pečeme asi tak hodinu +- , to si musí člověk pohlídat,každému peče trouba jinak .

převzato z mimibazar.cz - autor:Martina K.