Ořechové rohlíčky

Ingredience:

Těsto: 30 dkg hladké mouky, 25 dkg Cery, špetka soli, 11 polévkových lžic studené vody .

 Ořechová náplň: cca 30 dkg mletých ořechů, mléko, piškotové drobky, troška rumu.

 Postup:

Z mouky, Cery, špetky soli a studené vody vypracujeme těsto, které vyválíme do tvaru obdélníku a rádýlkem nakrájíme na pruhy.Po celé délce pruhů dáme připravenou ořechovou nádivku - trocha mléka dáme vařit s cukrem a když vře, přidáme ořechy, necháme převařit, přidáme piškotové drobky a troška rumu.Každý pruh s nádivkou zavineme do malého závinu.V místech, kde budeme jednotlivé pruhy krájet, záviny pomocí vařečky stiskneme.Nakrájené kousky vytvarujeme do rohlíků a dáme na plech, který vyložíme papírem na pečení.Každý rohlíček potřeme rozšlehaným vajíčkem.Pečeme na 180 stupňů. Po upečení pocukrujeme.

převzato z mimibaraz.sk