Bramborový závin s kokosem a jablky

Ingredience:

200g vařených brambor, 300g polohrubé mouky, (může být i hrubá), 100g rozpuštěného másla, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, 100g cukru-nemusí být.
Na náplň:
3-4 jablka-(středně velké), kakao, kokos-podle chuti- na posypání jablek, hrst hrozinek, cukr podle chuti, vajíčko na potření.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které dáme na 1 hodinu do lednice. Pak jej rozválíme na tloušťku asi 1/2 cm, posypeme nastrouhanými jablky, kokosem, kakaem, rozinkami a podle chuti cukrem. Stočíme, jako klasický závin, potřeme vajíčkem a pečeme dorůžova. Krájíme až po vychladnutí.

převzato z toprecepty.cz