Karbanátky podle Babici

Ingredience:

cca 1kg mletého masa,půl kg strouhaného tvrdého sýra-nejlépe gouda,eidam...,3stroužky česneku(může být i více),3vejce,2cibule,strouhanka,koření-zelené(pažitka,petržílka,majoránka...),sůl..

Postup:

 Smíchat maso dohromady s cibulemi,v míse smíchat s ostatními ingrediencemi,strouhanku dle potřeby..vyšší plech vyložíme pečícím papírem,v ruce utvoříme karbanátky,poskládáme na plech,přikrijeme alobalem,péct přibližně hodinu,poté alobal sejmout a ještě péct dozlatova..

převzato z mimibazar.cz