Marinované kuřecí řízky pečené v troubě

Ingredience:

Marináda: 2 vejce, 100g bílého jogurtu, 1 lžíce hořčice, šťáva z půlky citronu, sůl, pepř, 2 utřené stroužky česneku, špetka chilli, 1 lžička oregána, Mimo to: 4-6 ks kuřecích řízků, strouhanka, strouhaný sýr

Postup:

Kuřecí řízky se nechají marinovat přes noc (nebo klidně déle, někdy nechám i 2 dny, když je čerstvé maso). Poté v misce smícháme půl napůl strouhanku + strouhaný sýr najemno a v této směsi řízky rovnou z marinády obalíme. Pečeme v troubě na pečícím papíře. Přidala jsem na každý řízek pláteček másla. Peču cca 40 min. (podle zlatavé barvy kůrčičky), otáčím zhruba v polovině pečení. Nejsou vůbec suché a je to mňamka .

Pozn. použito z mimibazaru